Автоматическая Линия По Производству Томатной Пасты
очистка → сушка → предварительный нагрев → дробление → измельчение → вакуумная концентрация → пастеризация → консервирование томатной пасты → машина для туннельной распылительной стерилизации → сушильная машина → печатная машина → упаковка
Линия по производству томатной пасты может измельчать спелые красные помидоры, взбивать их, удалять грубые и твердые вещества, такие как кожица и семена, и, наконец, производить 28-30%, 30-32% и 36-38% томатную пасту в асептической большой упаковке. Мы можем предоставить комплексный проект «под ключ» линии по производству томатной пасты, включающий проектирование, производство, монтаж и отладку производственной линии в соответствии с потребностями клиента.
Сырье
В качестве сырья выбирайте свежие томаты с содержанием сухих веществ более 4,0%, при этом спелость томатов должна достигать более 90%. Содержание твердых веществ в томате составляет менее 4,0%, что не способствует концентрированию и переработке томатной пасты. Для испарения воды в свежих помидорах требуется больше пара, что увеличивает стоимость переработки томатной пасты.
Измельчение томатов
Дробление означает, что он нагревается быстро и равномерно во время предварительного приготовления, а удаление семян предназначено для предотвращения разрушения семян во время взбивания, и если они смешаны с мякотью, это повлияет на аромат, текстуру и вкус продукта. С другой стороны, измельченные помидоры могут не только улучшить гладкость корма, но и улучшить выход сока из томатной мякоти.
Помидоры
Предварительный нагрев для быстрого нагрева томатного пюре после измельчения и удаления семян до температуры 85–90 °C, чтобы ингибировать активность пектинлипазы и обильной лактуронидазы, чтобы предотвратить обесценивание и денатурацию пектинового вещества, а также снизить вязкость соуса. степень и растекаемость.
Упаковка томатной пасты
Концентрированный соус необходимо нагреть до 90℃~95℃, а затем консервировать. Контейнеры включают жестяные банки, пластиковые пакеты в форме зубной пасты, стеклянные бутылки, а также существующие пластиковые стаканчики или пластиковые тюбики в форме зубной пасты, упакованные с томатным соусом в качестве приправы. Вентилируемое отверстие запечатывают сразу после консервирования.
Получите бесплатное предложение, официальный консультант по обслуживанию свяжется с вами в течение 12 часов, пожалуйста, держите телефон или электронную почту открытым (информация конфиденциальна и не разглашается публично)